Rödbetsrisotto
Laga en risotto med rödbetor som är en fröjd för både öga och gom då rödbetorna inte bara ger denna klassiska risotto en djup smak utan också en vacker rödrosa färg. Toppa med färsk timjan och rostade hasselnötter.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- rödbetor
- grönsaksbuljongtärningar
- dl vatten
- liten rödlök
- msk smör
- dl avorioris
- dl vitt vin
- dl finriven parmesan
- msk färsk hackad timjan
- salt
- dl rostade hasselnötter
- parmesan
- färsk timjan