Tourte épinards et ricotta en croûte
Cette tourte aux épinards et ricotta incarne l'élégance de la cuisine végétarienne raffinée. Nichés dans une croûte dorée et croustillante, les épinards tendres se marient délicatement avec la ricotta onctueuse pour créer un mets d'exception.…
- Temps: 65 min
- Portions: 6
Source: Recette Végétarienne
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Ingrédients
- de farine de blé
- de beurre doux froid
- œuf entier
- cuillères à soupe d'eau froide
- pincée de sel fin
- d'épinards frais
- de ricotta crémeuse
- œufs battus
- de parmesan râpé
- gousses d'ail
- échalote finement ciselée
- Muscade fraîchement râpée
- Sel et poivre du moulin
- cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge