Tagliolini alle pere e montasio stravecchio
Nella puntata di lunedì 15 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Diego Scaramuzza, avendo come tema della puntata odierna la pera, ha proposto un gustoso e ricco primo piatto di pasta fresca, dei tagliolini per la precisione, che lo chef ha poi condito con delle pere saltate in padella e del montasio stravecchio.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- tagliolini
- pere non mature
- scorza di limone naturale
- formaggio Montasio stravecchio
- sale
- olio
- noci
- peperoncino
- semi di papavero
- erba cipollina
- cipolla