Bolinho de chuva de Gana (puff-puff)
Crocante por fora e supermacia por dentro, esta versão mais leve do nosso bolinho de chuva leva canela e noz-moscada na própria massa. Preparada em Gana e também nos países vizinhos, recebe vários nomes: puff-puff, bofroat, beignet… É tradicionalmente servida no café da manhã, com mingau, ou como lanchinho em barracas de rua.
Fonte: panelinha.com.br
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Ingredientes
- xícara de farinha de trigo
- de xícara de açúcar
- colheres de fermento biológico seco instantâneo
- de xícara de água morna
- de colher de noz-moscada ralada na hora
- pitada de canela em pó
- colher de sal
- xícaras de óleo para fritar