Lammstek med rosmarin- och tomatsky
Letar du efter ett recept på lammstek till påsk? Då har du hittat rätt. Denna saftiga och smakrika lammstek serveras med en mustig och sötsyrlig sky med smak av tomat och rosmarin. Festligt och supergott!
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- tomater
- msk olivolja
- tsk strösocker
- tsk salt
- schalottenlökar
- vitlöksklyftor
- smör
- msk tomatpuré
- msk honung
- msk rödvinsvinäger
- dl grovhackad rosmarin
- dl rött vin
- dl vatten
- msk konc kalvfond
- msk majsstärkelse
- ca 1 kg benfri lammstek
- finrivet skal av 1 citron
- dl finhackad timjan
- dl finhackad rosmarin
- finhackade vitlöksklyftor
- msk smör
- bönor i senapsmajonnäs