Recette Cœur de Bœuf Ail Persil Fondant
Une recette traditionnelle revisitée qui transforme le cœur de bœuf en un plat tendre et savoureux, sublimé par l’ail et le persil frais. Une cuisine authentique et économique qui étonnera vos convives.
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: Chef Viande
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Ingrédients
- Cœur de bœuf
- gousses Ail
- botte Persil plat
- c.à.s. Huile d’olive extra vierge
- Sel de Guérande
- Poivre noir
- Échalotes
- Bouillon de bœuf
- Carotte
- branche Céleri
- c.à.s. Vinaigre balsamique
- Thym frais