Frühlingsrezept: Quinoa-Bratlinge mit Wildkräutern
Gesundes Kinderrezept für vegetarische Bratlinge mit Quinoa und essbaren Wildkräutern. Ein perfektes Quinoa-Rezept für alle, die mit ihren Kindern gesunde und nachhaltige Küche erleben möchten. Die proteinreichen Bratlinge mit Löwenzahn bringen Abwechslung auf den Tisch und vermitteln spielerisch Wissen über heimische Wildpflanzen.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 14
Quelle: LandKind
Zutaten
- Gemüsebrühe
- Wasser
- Quinoa
- Gemüsezwiebel
- Handvoll Baby-Spinat
- Handvoll Löwenzahnblätter
- EL Olivenöl
- Eier
- zarte Haferflocken
- Salz
- Pfeffer
- cremiger Quark
- saure Sahne
- EL frische gehackte Wildkräuter