Riso con Tofu, Fragole e Cocco
Un suggerimento per il tofu appreso su cottoecrudo: surgeliamo il tofu e scongeliamolo prima dell'utilizzo, cambia completamente consistenza ed è molto più invitante!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Fragole: 12 circa
- Cocco a scaglie: q.b
- Semi di chia: q.b
- Semi di canapa: q.b
- Riso Basmati: 240 g
- Tofu: 200 g
- Olio extravergine d'oliva: q.b
- Salsa di Soia: q.b
- Pinoli: q.b
- Mandorle: q.b
- Menta: q.b
- Glassa di aceto balsamico: q.b
- Aceto bianco: q.b