Stir fry med gurka och lantgris
Den här enkla stirfryn är vardagshjälte: snabb, smakrik och fräsch! Snabba filéstrimlor av lantgris får sällskap av färsk gurka, spets¬paprika, ingefära och vitlök. En färdig sås för wok eller stirfry gör kryddningen enkel och resultatet blir en balanserad kombination av sälta, mild hetta och krispig fräschör. Servera tillsammans med jasminris och toppa med färsk koriander – vardagskockandet blir knappast enklare än så här.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Snellman
Ingredienser
- pkt Snellman Snabba filéstrimlor av lantgris 300 g
- gurka
- spetsig paprikor
- bananschalottenlök
- msk riven färsk ingefära
- vitlökslyftor
- tsk chiliflingor
- pss stir fry- eller woksås
- msk olja för stekning
- koriander
- dl jasminris
- dl vatten
- tsk salt