Mingeltallrik med chilikotlett och skinkpaj
Tänkte du bjuda på mingel? Ibland kan det vara praktiskt att göra mingeltallrikar klara till gästerna. Här en med kotlett, skinkpaj, krämig örtröra och läckra tillbehör.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portionerKotlett
- benfri kotlettrad
- salt och malen vitpeppar
- tsk chilipulverPaj med skinka och soltorkade tomater
- Pajdeg
- dl vetemjöl
- dl grahamsmjöl
- smör, kylsåpskallt
- msk kallt vatten
- Skinkfyllning
- rökt skinka, tärnad
- soltorkade tomater, strimlade
- Äggstanning
- ägg
- dl mjölk
- salt och malen svartpeppar
- dl lagrad ost, rivenÖrtröra
- dl matyoghurt
- dl färsk salvia, hackad
- tråg rucolablad Till servering
- cocktailtomater, halverade
- katrinplommon
- portionsbröd