Boulettes suédoises, purée de céleri & sauce aux airelles
Les boulettes suédoises, une recette parfaite pour un Noël vegan. Boulettes vegan, purée de céleri et sauce aux airelles, un plat de fêtes.
- Temps: 120 min
- Portions: 4
Source: Amande & Basilic
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Ingrédients
- de pois chiche cuits
- de petits pois cuits
- de carottes
- de kale
- de maïs
- de poivron
- gros oignon
- gousses d’ail
- feuilles de sauge
- feuille de laurier
- brins de persil effeuillés
- belle pincée de curcuma
- de farine de pois chiche
- de chapelure
- cuillère à soupe de tamari
- cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
- de céleri rave
- pomme
- de lait végétal
- cuillères à soupe de beurre vegan
- pincée de muscade
- Sel aux herbes et poivre du moulin
- d’airelles
- de sirop d’érable
- d’eau
- clou de girofle
- baies de genièvre