塩糀で簡単!にんじん大量消費!キャロットラペ

塩糀で簡単!にんじん大量消費!キャロットラペ

常備菜にぴったり!キャロットラペのレシピです。塩糀を入れることで、優しい塩味と甘みがつきます。 お好みで、レーズンやドライクランベリー、ナッツやハーブを入れるのもオススメ。甘めに仕上げたい方は、はちみつを加えても◎

出典: イチビキ 公式サイト

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材料

  • にんじん 1本
  • 塩糀 270g 大さじ1と1/2
  • 酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1/2

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