Rucola pesto
Pesto di rucola En god variant af den klassiske pesto med basilikum, rucolaen giver pestoen en kraftigere og mere markant smag. Rigtig god til en let sommerret med frisklavet pasta. Pestoen tager ingen tid at lave og kan holde sig frisk i køleskabet i et par uger. Opbevar pestoen i et glas med låg og …
- Tid: 10 min
- Portioner: 4
Kilde: Italiensk Vin & Mad
Ingredienser
- fed hvidløg
- glas olivenolie
- gr revet Parmigiano Reggiano
- gr revet Pecorino
- gr pinjekerner
- gr rucola
- Salt