Pesto rústico de berinjela
O pesto rústico de berinjela é uma deliciosa variação com tomates secos em conserva e amendoins, perfeito para enriquecer seus pratos na cozinha!
- Tempo: 60 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Berinjelas 500 g
- Tomates Secos em Óleo 70 g
- Amendoim salgado torrado 70 g
- Parmigiano Reggiano DOP 20 g
- Azeite virgem extra 60 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Manjericão 20 g