パリパリおつまみ ゴーヤチップス
ゴーヤを薄切りにして片栗粉をまぶし、低温でじっくり、カリッと揚げました。ゴーヤの風味はしっかりあるのに、独特の苦味は和らいで食べやすいですよ。お酒のおつまみにぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ゴーヤ 1本
- 片栗粉 大さじ1
- 揚げ油 適量
- 塩 ひとつまみ
- レモン 1/8個
- ミニトマト 2個
- フリルレタス 適量
ゴーヤを薄切りにして片栗粉をまぶし、低温でじっくり、カリッと揚げました。ゴーヤの風味はしっかりあるのに、独特の苦味は和らいで食べやすいですよ。お酒のおつまみにぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。
出典: kurashiru.com