B'stilla met scharrelkip
Abdel Alaoui: “Dit gerecht doet me denken aan de familiefeesten van mijn jeugd. Er komt geen b’stilla op tafel zonder dat er daarna iets belangrijks wordt aangekondigd!”
- Tijd: 120 min
- Porties: 6
Bron: Foodies
Ingrediënten
- grote scharrelkip van 1.5 kg
- plukje saffraandraadjes
- tl gemberpoeder
- tl kerriepoeder
- tl paprikapoeder
- tl kaneel
- water
- witte uien
- bosje peterselie
- eieren
- dopje oranjebloesemwater
- amandelen
- rozijnen
- suiker
- vellen brick- of filodeeg
- boter
- poedersuiker
- zout en peper