Chutney de figues au gingembre et chili
Les figues sont idéales pour les chutneys car, lorsqu'elles sont bien mûres, elles sont assez sucrées et se marient à merveille avec le gingembre et le piment d'Espelette.
- Portions: 4
Source: Taste France Magazine
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Ingrédients
- Ingrédients pour environ 550 ml ou 5 verres de 125 ml chacun
- x 10.00 Figues fraîches
- x 2.00 Traditional Shallots
- Gingembre frais
- x 0.50 Piment d'Espelette PDO
- Zehe Drôme White Garlic PGI
- cs Vallée des Baux-de-Provence Olive Oil PDO
- Guadeloupe Cane Sugar
- Vinaigre de vin
- x 2.00 Brins de thym
- pincées de sel