Galette des rois z kremowym nadzieniem migdałowym
Galette des rois to francuskie Ciasto Trzech Króli z kruchym, listkującym ciastem francuskim i aksamitnym kremem migdałowym wewnątrz. W środku tradycyjnie
- Czas: 80 min
- Porcje: 8
Źródło: ankagotuje.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- płaty schłodzone ciasto francuskie na maśle, prostokątne lub okrągłe
- miękkiego masła
- drobnego cukru lub cukru pudru
- mielonych migdałów
- sztuki jajka rozmiar M
- łyżka ciemnego rumu lub likieru migdałowego
- łyżeczka ekstraktu z wanilii
- łyżka mąki pszennej lub skrobi kukurydzianej
- szczypta soli
- sztuka cały migdał lub mała porcelanowa figurka do ukrycia w cieście
- sztuka żółtko jajka
- łyżka mleka lub wody