Golonka po bawarsku
Dwuetapowe przygotowanie golonki sprawi, że będzie ona miękka w środku i chrupiąca na zewnątrz. Gotowana golonka musi nasiąknąć zaprawą z piwa i przypraw. Zamarynowana i podpieczona w piecu będzie rozpływać się w ustach.
- Czas: 240 min
- Porcje: 2
Źródło: Portal coolinarny
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- sztuka golonka
- sztuka por
- sztuka pietruszka
- sztuka liść laurowy
- sztukas cebula
- sztuka marchew
- sztuka seler
- szczypa sól
- ziarna ziele angielskie
- ziarna pieprz
- łyżeczka majeranek
- ząbek czosnek
- łyżeczka kmin rzymski
- szklanka piwo ciemne
- łyżeczka pieprz
- łyżeczka papryka słodka mielona