Gegrilde chili-garnalensalade
Doe de eieren 4 minuten in kokend water. Laat het water weglopen. Giet er koud water over. Pel de eieren en snijd ze in plakjes. Klop in een kom de olie, limoensap, chilipeper en knoflook door elkaar. Schep de tijgergarnalen in de dressing en laat ze marineren. Breng op smaak met zout en peper.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: arono.nl
Ingrediënten
- stk eieren
- spsk olijfolie
- dl limoensap
- tsk chili, gemalen
- fed knoflook, fijngehakt
- dl broccoli, roosjes
- dl cherrytomaat, gehalveerd
- dl groene erwten, geblancheerd
- gram tijgergarnalen, geblancheerd
- dl gemengde salade