Pikant süßes Tomatenmarmelade Rezept
Omas einfaches Tomatenmarmelade Rezept für eine leckere fruchtig pikante Tomatenmarmelade süß und herzhaft zugleich im Geschmack. Die Marmelade aus Tomaten, Chili, Kräutern und Gewürzen passt sehr gut zu den verschiedensten Käsesorten wie Feta, Camenbert, Frischkäse und würzigem Hartkäse. Auch als Dip oder zu Schweine und Putenbraten passt die herzhafte Marmelade sehr gut.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Kochen aus Liebe
Zutaten
- Tomaten
- Gelierzucker
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Zitrone
- Tütchen Zitronensäure
- Ingwer
- Vanilleschote
- EL Rosmarin, Thymian
- TL Chiliflocken
- TL Salz
- Balsamico-Essig