Quiche au sbrinz et aux endives
Un plat principal consistant: des moitiés d'endives rapidement blanchies, enroulées dans du jambon et cuites sur une pâte avec des œufs et du sbrinz.
- Temps: 100 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- endives
- dl de cidre sans alcool
- sel
- œufs
- dl de demi-crème
- de sbrinz râpé
- poivre de Cayenne
- farine pour abaisser
- tranches de jambon
- de farine mi-blanche
- pointe de couteau de poudre à lever
- cc de sel
- de beurre froid
- cs de vinaigre de vin blanc
- dl d’eau