Risotto aux artichauts et à la salsiccia
Les plats traditionnels tessinois méritent d’être découverts à l’instar de ce savoureux risotto rehaussé de mini-artichauts et de salsiccia.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- mini-artichauts d'env. 50 g
- de jus de citron pour relever
- oignon blanc
- salsicce ticinese d'env. 180 g
- cs d'huile d'olive
- de riz pour risotto
- dl de bouillon
- sel
- poivre du moulin
- bouquet de romarin