Gestoofde kalfswang met boerenkoololie | Sligro.nl
Een heerlijk hartig, winters gerecht van gestoofde kalfswang, spitskoolstamppot en paddenstoelen. Maar dan in een culinair jasje met kruidenÂjus en boerenkoololie.
- Porties: 4
Bron: sligro.nl
Ingrediënten
- kalfswangen
- el olijfolie
- ui van ca. 100 g, in ringen
- kalfsfond
- laurierblaadjes
- tl anijszaadjes
- el Hoisin saus
- el appelcider azijn
- dl Extra Vierge olijfolie
- boerenkoolblad
- bladpeterselie
- gr kruimige aardappels, geschild
- gr spitskoolbladeren
- gr boter
- gr uitgebakken kaantjes