なめこのみぞれ汁

なめこのみぞれ汁

片栗粉でとろみをつけて、なめこのとろりとした口当たりをアップ。大根おろしでさっぱりとした味わいに。

出典: オレンジページnet

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材料

  • なめこ 1袋
  • 油揚げ 1枚
  • 大根 1/3本
  • だし汁 3と1/2カップ
  • 三つ葉 3本
  • 片栗粉 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ2/3
  • しょうゆ 小さじ2

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