Farinata de col rizada y alubias borlotti
La farinata de col rizada y alubias borlotti es un primer plato rústico típico de la cocina toscana. ¡Descubre aquí las cantidades y el procedimiento para preparar la receta!
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Harina de maíz para polenta instantánea 100 g
- Col rizada 300 g
- Frijoles borlotti precocidos 200 g
- Cebollas rojas 1
- Ajo 2 dientes
- Zanahorias 70 g
- Apio 70 g
- Chile fresco 1
- Salvia cantidad suficiente
- Passata de tomate 3 cucharas
- Concentrado de tomate 1 cuchara
- Caldo vegetal cantidad suficiente