Recette tarte aux œufs Portugaise (Pastéis de Nata)
Découvrez la véritable tarte aux œufs portugaise, aussi appelée Pastéis de Nata, une pâtisserie emblématique du Portugal. Sa pâte feuilletée croustillante et sa crème onctueuse à base de jaunes d’œufs en font un dessert irrésistible, parfait pour toutes les saisons. Utilisez des ingrédients simples et authentiques pour retrouver le goût unique de Lisbonne à la maison.Riche en œufs et en lait, cette tartelette est source de protéines et de calcium, tout en restant gourmande. Servez-la tiède, saupoudrée d’un peu de cannelle, pour un moment convivial. Lancez-vous dans cette recette traditionnelle et régalez vos proches avec une douceur portugaise facile à réaliser !
- Temps: 50 min
- Portions: 8
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour la pâte: 1 pâte feuilletée
- Pour la crème: 25 cl lait entier
- Pour la crème: 15 cl crème liquide entière
- Pour la crème: 5 jaune d' œuf
- Pour la crème: 120 g sucre en poudre
- Pour la crème: 20 g farine
- Pour la crème: 1 bâton de cannelle
- Pour la finition: sucre glace
- Pour la finition: cannelle en poudre