Crema umami de setas shiitake con queso crujiente con picatostes de ajo caseros y cebollino
Las cremas hechas a partir de setas son principalmente comunes en Europa, aunque hemos querido ofrecerte una versión con toques asiáticos gracias al uso de las setas shiitake, un producto cargado de umami. Completamos la crema con un crujiente de queso y picatostes caseros, que aportarán a esta receta un matiz crujiente adictivo.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- unidad Cebolla
- paquete Setas shiitake
- mililitro Leche
- unidad Pan de chapata
- gramo Queso italiano rallado curado
- unidad Cebollino
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- cucharadita Azúcar
- mililitro Agua
- unidad Ajo