Spiedini di salsiccia
Questo modo di preparare gli spiedini di salsiccia è molto diverso da quello solito. In questo caso la salsiccia viene impastata con tantissimi aromi, come aglio, cumino, limone e prezzemolo, per poi essere assemblata a forma di salsiccia e cotta o al barbecue oppure alla griglia. Questo piatto può essere usato sia come secondo che come aperitivo, dal sapore un po’ etnico.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 8
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- salsicce fresche
- di carne macinata di manzo
- cumino
- prezzemolo
- aglio, 1 spicchio
- limone non trattato
- uova
- <strong>pecorino </strong>grattugiato
- cipollotti
- un vasetto di <strong>yogurt greco</strong>
- menta fresca
- pangrattato
- sale
- pepe