Kålsoppa
Ibland måste man koka soppa på en spik - eller kål. I 40-talets Sverige hade man inte alltid så många råvaror att välja på, men vitkål, potatis och morötter hade de flesta tillgång till. Trots sin enkelhet är detta en god och hälsosam soppa som dessutom är en hit för hushållskassan. Servera gärna soppan med potatisbröd.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ca 500 g vitkål
- morötter
- potatisar
- gul lök
- msk smör
- tsk sirap
- kryddpepparkorn
- lagerblad
- dl grönsaksbuljong
- salt
- peppar