Broccolisoppa med cheddar och valnötscréme
Här kommer ett härligt recept på en god och näringsrik broccolisoppa med cheddarost, toppad med rostade valnötter och en krämig valnötscréme. Servera gärna med proteinrika tillbehör som en komplett måltid.
- Tid: 25 min
- Portioner: 6
Källa: Jills Mat – receptet för hållbar njutning och framgång
Ingredienser
- st gul lök
- st vitlöksklyftor
- broccoli
- dl grönsaksbuljong
- fryst spenat
- cheddarost
- dl grädde 40%
- salt
- peppar
- valnötter
- färskost
- st vitlöksklyfta
- knippe färsk timjan
- balsamvinägercréme
- färsk timjan