ZVĚŘINOVÝ GULÁŠ S KARLOVARSKÝM KNEDLÍKEM
Vzácné jídlo, díky lowcarb příloze zdravé a i pro diabetiky vhodné. Děkujeme Věře Husákové za recept :)
- Čas: 120 min
- Porce: 6
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- kančí maso na guláš, 1 200 g
- slanina anglická, 100 g
- cibule, 4 kusy
- česnek stroužky, 4 kusy
- sádlo, 2 lžíce
- červené víno suché, 200 ml
- vývar masový domácí, 500 ml
- bobkový list celý sušený, 4 kusy
- nové koření, 4 kuličky
- jalovec, jalovčinky, 4 kusy
- pepř černý celý, 6 kuliček
- sůl, 2 lžičky
- pepř černý mletý, 0,5 lžiček
- slunečnicová semínka, 3 lžíce
- bílý jogurt, 1 lžíce
- vajíčka, 1 kus
- kypřící prášek do pečiva bez fosfátů, 0,5 lžiček
- sůl, 1 špetka
- kmín drcený, 0,5 lžiček
- mléko polotučné 1,5% tuku, 100 ml
- vaječný žloutek, 1 kus
- petrželka, petrželová nať, 1 hrst
- vaječný bílek, 1 kus