Crumble de légumes curcuma et parmesan

Le crumble est traditionnellement une recette sucrée fait d’un mélange de farine, de beurre et de sucre recouvrant des fruits. Sa texture croquante et son gout de biscuit au beurre peut tout à fait s’adapter à des recettes salées. Le croquant du crumble contraste parfaitement avec des légumes moelleux cuits au four. La recette suivante vous propose un crumble de courgettes et d’aubergines mais n’hésitez pas à l’adapter en fonction des légumes de saisons.Recette invité réalisée par Gauthier, content creator

Source: DUCROS

Importer dans mon livre de recettes