Ensalada elegante
La ensalada elegante, es una deliciosa ensalada que consiste en mezclar hinojo, naranja, berros y endibias. Esta ensalada puede servir como guarnición o compañía para carnes asadas de ternera, pollo o cerdo.
- Raciones: 6
Fuente: recetas com.bo
Ingredientes
- Hinojo: 1 bulbo
- Naranja: 1
- Berro lavado: 1 atado
- Endivia: 2 plantas
- Sal fina: cantidad necesaria
- Vinagre: 1 parte
- Pimienta en grano recién molida: cantidad necesaria
- Aceite de oliva: 3 partes