Rolo de cenoura
O rolo de cenoura é uma sobremesa deliciosa, aromatizada com canela e recheada com um creme à base de chantilly. Decorado com nozes e cenouras caramelizadas!
- Tempo: 60 min
- Porções: 6
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Cenouras 160 g
- Farinha tipo 00 80 g
- Farinha de amêndoas 50 g
- Ovos 165 g
- Açúcar mascavo 180 g
- Canela em pó 3 g
- Fermento químico em pó 4 g
- Creme de leite fresco líquido 420 g
- Extrato de baunilha quanto baste
- Açúcar de confeiteiro 100 g
- Gelatina em folhas 10 g
- Creme de leite fresco líquido 150 g
- Groselha quanto baste
- Alecrim quanto baste
- Canela em pó quanto baste
- Cenouras pequena 1
- Açúcar 30 g
- Água 1 colherinha
- Miolo de nozes 30 g