Vol-au-vent au poulet classique
Je vous propose ma recette de vol-au-vent au poulet, grand classique des années 90 au Québec. Avec sa pâte feuilletée croustillante et sa sauce béchamel crémeuse au poulet et aux légumes, c’est une recette simple et facile à préparer, parfaite pour un repas chaleureux qui rappelle le bon vieux temps !
- Temps: 40 min
- Portions: 6
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- pâtes à vol-au-vent de l’épicerie ou de la boulangerie
- Une recette de sauce béchamel classique
- poitrine de poulet d’environ 250 g
- de carottes coupées en dés d’environ 5 mm
- de céleris coupés en dés d’environ 5 mm
- de petits pois congelés
- de persil haché
- Sel, poivre au goût