Weisses Bohnenpüree mit glasiertem Chicorée
Das elegante rassige Bohnenpüree passt perfekt zu dem süss, leicht bitteren Chicorée.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Schalotten
- Knoblauchzehe
- roter Chili
- EL Olivenöl
- Dosen weisse Bohnen
- Bio-Zitrone
- dl Wasser
- Zweiglein Thymian
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Chicorée
- geschälte Mandeln
- kernlose rosa Trauben
- EL Ahornsirup
- Bund Koriander