Kampioentjes met gegrilde courgette, feta en walnoten
Een lunchgerecht waar je groenten, vezels én gezonde vetten binnenkrijgt. Eén van Lottes favoriete lunchgerechten is kampioentjes met gegrilde courgette, feta en walnoten. Op een gezonde manier krijg je extra groenten, vezels én vetten binnen. Maak af met wat rucola en cherrytomaten en zet een feestje op tafel! Wil jij de lunch nóg feestelijker maken? Kijk dan eens naar de andere lunchgerechten van de sharingplank van Lotte.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- kleine kampioentjes
- gr ongezouten walnoten
- courgette
- peper en zout
- gr cherrytomaten
- gr feta kaas
- gr rucola
- Grillpan