Farfalle con crema di zucchine

In questa ricetta il gusto delicato e avvolgente della crema di zucchine si sposa con il gusto deciso del capicollo e dello stracchino. A decorazione di questo primo piatto, una cascata di granella di mandorle e di scaglie di Grana, che ne arricchiscono la preparazione e la impreziosiscono.

• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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