Minestronesoppa med risoni & basilikakräm
En klassisk italiensk soppa som är perfekt som beredskapsmat för förskola, skola och äldreomsorg. Tillagas enkelt i kastrull eller ugn och fungerar även utan färskvatten. Med proteinrika baljväxter, smakrik tomatbas och risoni blir det en komplett, näringsrik måltid. Toppa med krämig basilikakräm för extra smak och fräschör – trygg och god lösning i krissituationer.
- Portioner: 10
Källa: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- Veganprotein finhackad/färs
- Morot, tärnad på burk
- fänkålfrö, malda
- Lök, tärnad karamelliserad
- Knorr Kryddpasta Bouquet all'Italiana 2 x 340 g
- Cayennepeppar
- Knorr Kryddpasta Vitlök 2 x 340 g
- Knorr Grönsaksfond, koncentrerad 6 x 1 L
- Vatten/vätska
- Knorr 100% Soup, Paprika-Tomatsoppa 4 x 2,4 L
- Knorr TOMATINO 4 x 3 kg
- Bönor, vita konserverade
- Risoni, pasta
- Olivolja
- Persilja, hackad torkad
- Salt och peppar
- Basilikakräm
- HELLMANN'S Vegan Majonnäs 52 %, 1 x 5 L
- Knorr Kryddpasta Basilika 2 x 340 g