秋刀魚とアスパラの薬味蒸し
にんにくやショウガの香りが秋刀魚の臭みを取ってくれて、さらに蒸し焼きにすることで身が固くなりにくいです。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 秋刀魚 2尾
- 塩 2つまみ
- アスパラ 4本
- にんにくのみじん切り 2片分
- 生姜のみじん切り にんにくと同量
- 塩 こさじ1/4
- オリーブオイル 大さじ2
にんにくやショウガの香りが秋刀魚の臭みを取ってくれて、さらに蒸し焼きにすることで身が固くなりにくいです。
出典: レシピサイトNadia