Dal
Dal on perinteinen ja rakastettu intialainen ruoka sen lämpimien, lohduttavien makujen ansiosta. Tämä punaisista linsseistä valmistettu dal-resepti yhdistää sileän kookosmaidon makeiden taateleiden ja tuoreen pinaatin kanssa luoden ruokalajin, joka lämmittää sydäntä ja ilahduttaa makunystyröitä. Dal sopii täydellisesti viihtyisään iltaan ystävien kanssa tai osaksi herkullista perheateriaa.
- Aika: 30 min
- Annokset: 3
Lähde: arla.fi
Ainekset
- dl kuivia punaisia linssejä
- suurta sipulia, hienonnettuna
- valkosipulinkynttä
- tuoretta punaista chiliä
- tölkki tomaatteja
- pinaatinlehtiä, tuoreita tai pakastettuja
- kuivattua taateli, hienonnettuna
- dl kookosmaitoa
- dl vettä
- tl jauhettua juustokuminaa
- tl jauhettua kurkuma
- tl kanelia
- rkl öljyä
- tl suolaa
- Välimerellistä juustoa
- Lämmintä leipää