ザクロケーキ
ザクロの味が濃厚に感じられるザクロホイップクリームケーキを作りました～ザクロ果汁100％のシロップを作りシートに漬け込みました。
- 時間: 90 分
- 分量: 8
出典: 韓国のケーキとペストリー
材料
- 卵 4個（約200g）
- 砂糖 100g
- バニラエッセンス 3g
- 無塩バター 30g
- 牛乳 40g
- 薄力粉 110g
- ザクロジュース（ザクロ100％） 200g
- 砂糖 60g
- レモン汁 5g
- 生クリーム 250g
- 砂糖 25g
- ホワイトチョコレートガナッシュ
- ホワイトチョコレート 30g
- 生クリーム 15g
- 無塩バター 3g
- 飾り用ホイップクリーム
- 生クリーム 80g
- 砂糖 8g
- ザクロ