Rezept für BBQ Rub
Mit einem BBQ Rub kannst du fast jedes Grillgut marinieren. Die Trockenmarinade lässt sich gut auf Vorrat herstellen und für einige Wochen bis Monate aufbewahren.
- Zeit: 5 Min.
- Portionen: 1
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- EL Rohrzucker
- EL scharfes Chilipulver oder getrocknete Chiliflocken
- EL geräuchertes Paprikapulver
- EL grobes Meersalz
- TL Knoblauchpulver
- TL Zwiebelpulver
- TL schwarzer Pfeffer
- TL getrockneter Oregano, Rosmarin oder Lavendel
- TL Kreuzkümmel
- TL gemahlener Koriander
- 1 TL Ingwerpulver, Senfpulver oder gemahlener Zimt
- ein wenig Pflanzenöl, Limetten- oder Zitronensaft oder Senf zum Bestreichen