Risotto agli asparagi e cozze con maionese di cozze e crumble di pecorino alla liquirizia
I profumi e i sentori del mare che si uniscono a quelli della terra con una nota leggermente balsamica e accattivante
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Asparagi
- Cozze
- Pecorino da grattugiare
- Burro
- cucchiaio Farina
- Liquirizia in polvere
- Olio di semi
- Sale