Kålgrateng med soltørkede tomater
Leter du etter en oppskrift med kål? I denne gratengen får du tre næringsrike kålsorter samlet i en kremet, plantebasert grateng. Kålgrateng med rosenkål, grønnkål og blomkål er en enkel og rask hverdagsrett som krever minimalt med innsats. I stedet for egg, lager du en krem av proteinrik silketofu og plantefløte som enkelt kan tilpasses dine favorittsmaker som chili, hvitløk eller ingefær.
- Tid: 60 min
Kilde: Veggisnytt
Ingredienser
- rosenkål kan erstattes av brokkoli
- blomkål
- blader grønnkål
- dl soltørkede tomater i olje finhakket
- ss olivenolje
- silketofu
- vegansk matfløte
- umamipasta eller finhakket chili, presset hvitløk , revet ingefær
- salt smak til
- Nykvernet pepper smak til
- panko eller strøkavring