Ingers rugbrød
Ingers rugbrød er sikkert kjent for veldig mange, da det kan kjøpes i mange bakerier. Men det er faktisk utrolig enkelt å lage selv. Deigen skal ikke engang eltes! Ingers rugbrød er saftig, mettende og veldig godt. Brødet holder seg ferskt lenge og er godt ved siden av supper og gryter, så vel som en klassisk brødskive. Prøv for eksempel rugbrødet med tofu- og nøttepålegg eller gulrot-og kikertpostei! Oppskriften lager 3 brød, slik at du kan fryse ned og alltid ha hjemmelaget brød tilgjengelig!
- Tid: 105 min
Kilde: Veggisnytt
Ingredienser
- fint sammalt hvetemel
- fint sammalt rugmel
- helkorn hvete
- ts fint havsalt
- dl kruskakli eller hvetekli
- dl linfrø
- dl solsikkefrø
- gjær
- vann lunkent
- Brødformer
- Olje eller bakepapir