【鳥羽シェフ】いちごサンド

【鳥羽シェフ】いちごサンド

代々木上原のレストラン「sio」のオーナーシェフの鳥羽周作シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、映えないちごサンドのご紹介です。練乳入りのクリームがミルキーでいちごの酸味を引き立てて、とてもおいしい一品です。今回のレシピはクラシルYouTubeの「鳥羽周作の◯◯な料理 vol.21」でもご紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。▶︎https://youtu.be/wKiXJQgQINs

出典: kurashiru.com

マイレシピ帳にインポート

材料

  • 食パン 2枚
  • 生クリーム 100ml
  • 練乳 20g
  • グラニュー糖 20g
  • 氷水 適量
  • いちご 5個
  • いちごジャム 20g

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