Bûche au chocolat blanc, citron et compotée de pomme
Bûche au chocolat blanc, citron et compotée de pomme (desserts Repas de fête) - Prêt en 12 h - Recette accessible et à coût moyen pour 10 personne(s). Créée par chef_laurent
- Temps: 720 min
- Portions: 10
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- gramme + 5 gramme de gélatine
- pomme granny smith
- citron
- gramme de purée de pomme verte
- gramme + 20 gramme de sucre
- gramme de beurre
- oeuf
- gramme de sucre glace
- gramme de poudre d'amandes
- citron vert
- gramme de blanc d’œuf
- gramme + 350 gramme de crème fraîche liquide entière
- c.à.c d'extrait de vanille liquide
- gramme de pistoles de chocolat blanc