Fried Milk - Milk Tea Version (Cantonese dessert)
J’ai grandi en mangeant ce dessert populaire dans les restaurants de dim sum : une garniture lactée douce, semblable à un pudding, enrobée d’une croûte dorée. Aujourd’hui, nous en préparons une version au thé au lait.
- Portions: 12
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- Pudding
- tasses de lait canadien entier
- de fécule de maïs
- de sucre granulé
- sachets de thé de Ceylan
- Enrobage
- tasse de fécule de maïs
- œuf battu
- tasse de chapelure panko
- Huile en vaporisateur